Historie

Tief verwurzelt in der Region gründete Paul Wendrick schon 1892 seine Stamm-Bäckerei. Als Traditionsbäckerei führte dann ab 1931 Gerhard Göpfert das Unternehmen. Traditionsgemäß waren Brot und Brötchen die Haupterzeugnisse, die im eigenen Laden verkauft wurden. Herbert Göpfert übernahm 1965 als heutiger Inhaber das Unternehmen, das er 1976 um eine Konditorei erweiterte. In 1991 eröffnete er die erste Filiale in Zschopau und beliefert inzwischen mit 150 Mitarbeitern 25 weitere Filialen.