Göpfert steht für ausgezeichnete Backkunst auf handwerklicher Basis. Die Hausbäckerei Göpfert genießt zudem einen ausgezeichneten Ruf von Lieferant über Kunde bis Wettbewerber. Als ausgezeichneter Betrieb kann Göpfert auf Auszeichnungen und Preise vor allem für seine Stollen-Spezialitäten verweisen. Göpfert-Stollen sind ein Maßstab in der Stollen-Herstellung und Ausdruck für das Prädikat „Genuss-Bäckerei“.