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Roggenmischbrot

Eines unserer Goldbrote…

Klassisches Roggenmischbrot länglich als Laib gebacken

Mehlmischverhältnis: 70% Roggen / 30% Weizenmehl

Zutaten:

Trinkwasser, ROGGENMEHL,WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Hefe, Backmittel (GLUTEN AUS WEIZEN, WEIZENQUELLMEHL), Säuerungsmittel (Citronensäure, Milchsäure)

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Gluten aus Weizen, Weizenquellmehl, Gerstenmalzmehl)

Nährwerte g /100g:
Brennwert kj : 803 kJ
Brennwert in kcal: 189 kcal
Fett: 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 38 g
davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: 5,6 g
Salz: 1,2 g

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Kraftmabrot

Roggenmischbrot mit gemalzter Gerste, länglich als Laib gebacken

Mehlmischverhältnis: Roggen 65% / Weizen 35%

Zutaten:

ROGGENMEHL, Trinkwasser, Weizenmehl (WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL), GERÖSTETES GERSTENMALZ, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodat), Hefe, Backmittel (GLUTEN AUS WEIZEN, WEIZENQUELLMEHL), Backmittel (Säuerungsmittel (Citronensäure, Milchsäure), WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMEHL, Zucker, GERSTENMALZMEHL, jodiertes Speisesalz, Rapsöl, Glukose)

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Gluten aus Weizen, Weizenquellmehl, Gerstenmalzmehl, geröstetes Gerstenmalz)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 213,00
Brennwert kj 901,00
Fett 0,90 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,20 g
Kohlenhydrate 43,00 g
davon Zucker: 1,00 g
Eiweiß 6,30 g
Salz 1,30 g

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Gutsherrenbrot

vegan, laktosefrei

Eines unserer “Goldbrote”…

Roggenmischbrot mit Gerstenmalzextrakt als längliches Laib gebacken. Oberfläche bemehlt und schräg eingeschnitten.
Roggen 65% / Weizen 35%

Zutaten:

ROGGENMEHL, Trinkwasser, WEIZENMEHL, Kartoffelflocken, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat), Hefe, WEIZENQUELLMEHL, GERSTENMALZMEHL

Allergene:
Allergene: Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Weizenquellmehl, Gerstenmalzmehl, Gerstenmalz, Weizenmalz)

Nährwerte/100g:
Brennwert kcal 206,00
Brennwert kj 873,00
Fett 0,80 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g
Kohlenhydrate 42,00 g
davon Zucker: 3,40 g
Eiweiß 5,80 g
Salz 1,40 g

Herberts Bestes

vegan

Eines unserer “Goldbrote”…

Zurück zum Ursprung: Dieses Brot wird nach Großvaters originalen Rezept gebacken. Reine Handarbeit, eine rustikale Backweise und viel Liebe machen Herberts Bestes zu etwas besonderem.

Roggenmischbrot ohne Hefe

Mehlmischverhältnis: Roggen 75 % / Weizen 25 %

Zutaten:

ROGGENMEHL, Trinkwasser, WEIZENMEHL, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat)

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenmalzmehl)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 221,00
Brennwert kj 935,00
Fett 0,90 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,20 g
Kohlenhydrate 45,00 g
davon Zucker: 3,30 g
Eiweiß 6,20 g
Salz 1,30 g

Bauernkrüstchen

Kartoffelbrot ist ein Weizenmischbrot als runder Laib mit rustikal gerissener Oberfläche.
Roggen 25% / Weizen 75 %

Zutaten:

Weizenmehl Type 550 (WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL), Trinkwasser, Backmischung (Kartoffelflocken, Getreidemahlerzeugnisse (ROGGENVOLLKORNSCHROT, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL), Speisesalz, GLUTEN AUS WEIZEN, WEIZENQUELLMEHL, Säuerungsmittel (Milchsäure), GERÖSTETES GERSTENMALZ, Karamell), ROGGENMEHL, Hefe

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Roggenvollkornschrot, Roggenmehl, Gluten aus Weizen, Weizenquellmehl, geröstetes Gerstenmalz)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 224,00
Brennwert kj 951,00
Fett 0,80
davon gesättigte Fettsäuren: 0,10
Kohlenhydrate 45,00
davon Zucker: 1,80
Eiweiß 7,10
Salz 1,20

Göpferts Leinsaat

laktosefrei

Weizenmischbrot mit gequetschtem Leinsaat, Sonnenblumenkernen und Roggenflocken
Omega-3-Fettsäuren sind lebensnotwendig und können vom Körper nicht selbst hergestellt werden.
Außerdem sind Vitamin A,D,E enthalten.

Mehlmischverhältnis: Roggen 25% / Weizen 75%

Zutaten:

Trinkwasser, WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, Leinsamen, ROGGENMEHL, Sonnenblumenkerne, ROGGENMALZFLOCKEN, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat), Schweineschmalz, Hefe, Malzextrakt

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Roggenmalzflocken, Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Roggenmehl, Gerstenmalz, Weizenmalz)

Nährwerte g/100g:
Brennwert kcal 262,00
Brennwert kj 1101,00
Fett 8,10 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,30 g
Kohlenhydrate 35,00 g
davon Zucker: 2,00 g
Eiweiß 9,40 g
Salz 1,50 g

Fit-Berry (Malzdreikornbrot)

vegan

Das Fitness-Brot mit der Bärenkraft der Beerenkraft. Rote Trauben mit ihren Inhaltsstoffen besitzen eine hohe antioxidative Wirkung für Zellschutz. Freie Radikale haben kaum Chancen gegen Vitamin E, Calcium und Magnesium als Vitalstoffe. Lange verzehrfrisch.

Malzdreikornbrot mit Sonnenblumenkernen und rotem Traubenkonzentrat
Roggen 10% / Weizen 90 %

Zutaten:

WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, Sonnenblumenkerne, GERSTENSAUERMALZSCHROT, ROGGENMEHL, Malzmehl, jodiertes Speisesalz, Traubenkonzentrat, ROGGENVOLLKORNSCHROT, Trinkwasser, Hefe

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Gluten aus Weizen, Weizenmalzschrot, Gerstensauermalzschrot, Roggenmehl, Roggenmalzmehl, Roggenvollkornschrot, Gerstenmalz, Weizenmalz)

Nährwerte/100g:
Brennwert kcal 254,00
Brennwert kj 1069,00
Fett 6,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,80 g
Kohlenhydrate 37,00 g
davon Zucker: 2,20 g
Eiweiß 11,00 g
Salz 1,50 g

Roggen-Vollkornbrot

vegan

Eines unserer “Goldbrote”…

Ein Brot mit allen Vorteilen des vollen Korns. Gesunde Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe als Bestandteile der Randschichten des Getreides. Im Inneren finden sich Eiweiß und Stärke. Ein würzig bis kräftig-säuerlicher Geschmack zeugt von der Eignung für bewusste Ernährung.

Roggenvollkornbrot in Kastenform gebacken. Oberfläche bemehlt.
Roggen 93% / Weizen 7%

Zutaten:

Trinkwasser, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENMEHL,WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat), Hefe

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Roggenvollkornmehl, Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Weizenquellmehl, Gerstenmalzmehl)

Nährwerte /100 g:
Brennwert kcal 173,00
Brennwert kj 732,00
Fett 0,90 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g
Kohlenhydrate 33,00 g
davon Zucker: 1,10 g
Eiweiß 5,00 g
Salz 1,40 g

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Roggensaftkornbrot

laktosefrei, vegan

lecker körnig...

Pack zu je ca. 400g
Roggenbrot mit versäuerten Roggenkörnern

Zutaten:

Trinkwasser, ROGGENKöRNER, ROGGENMEHL, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, SAUERTEIGEXTRAKT AUS ROGGEN, WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, Gerstenmalzextrakt (Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser)), Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Hefe

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Roggenkörner, Sauerteigextrakt aus Roggen, Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Gluten aus Weizen, Weizenquellmehl, Gerstenmalzmehl, Gerstenmalz)

Nährwerte/100g:
Brennwert kj : 950 kj
Brennwert in kcal: 226 kcal
Fett: 5,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 34 g
davon Zucker: 1,7 g
Eiweiß: 6,5 g
Salz: 1,1 g

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Dinkelbrot

vegan

Brotlaib aus 100 % Dinkel (auf Mehlmenge) mit Sonnenblumenkernen, Sojaschrot und Sesam

Zutaten:

WEIZENMEHL (Dinkel), Trinkwasser, WEIZENFLOCKEN (Dinkel), Sonnenblumenkerne, SESAMSAMEN, jodiertes Speisesalz ( Kaliumiodat), Hefe, Rapsöl, Malzextrakt , ROGGENMEHL, Fasern aus Apfel

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl (Dinkel), Weizenflocken (Dinkel), Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Weizenquellmehl, Gerstenmalzmehl, Gerstenmalz, Weizenmalz, Gluten aus Weizen), Sojabohnen (Sojabohnen), Sesamsamen (Sesamsamen)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 233,00
Brennwert kj 984,00
Fett 5,10 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60 g
Kohlenhydrate 37,00 g
davon Zucker: 1,70 g
Eiweiß 9,30 g
Salz 1,20 g

Weißbrot

Weizenbrot aus 100 % Weizen

Zutaten:

WEIZENMEHL, Trinkwasser, Hefe, WEIZENQUELLMEHL, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat), Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Rapsöl, Säuerungsmittel (Citronensäure), Farbstoff (Beta-Carotin)), Kartoffelflocken, Gerstenmalz (GERSTENMALZEXTRAKT, GERSTENMALZMEHL), Hefe, Speisesalz, Schweineschmalz

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenquellmehl, Weizenvorteig, Sauerteig aus Weizen, Gerstenmalzextrakt, Gerstenmalzmehl)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 256,00
Brennwert kj 1081,00
Fett 3,10 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,00 g
Kohlenhydrate 48,00 g
davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß 7,60 g
Salz 1,60 g

Kastenweißbrot

Weizenbrot als Kasten gebacken aus 100% Weizenmehl

Zutaten:

WEIZEMEHL, Trinkwasser, Hefe, WEIZENQUELLMEHL, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat), Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Rapsöl), Säuerungsmittel (Citronensäure), Gerstenmalz (GERSTENMALZEXTRAKT, GERSTENMALZMEHL), Hefe, Schweineschmalz

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenquellmehl, Weizenvorteig, Sauerteig aus Weizen, Gerstenmalzextrakt, Gerstenmalzmehl)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 256,00
Brennwert kj 1081,00
Fett 3,10 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,00 g
Kohlenhydrate 48,00 g
davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß 7,60 g
Salz 1,60 g

Wurzelbrot

vegan

Ein in sich gedrehtes schmales Brot, super leicht und luftig, mit zartbrauner Kruste als Qualitätsmerkmal.

Weizenbaguette mit Malzmehlanteilen (Weizenmischbrot)
Roggen 10% / Weizen 90 %

Zutaten:

WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, Trinkwasser, GLUTEN AUS WEIZEN, Speisesalz, GERSTENMALZMEHL, ROGGENMALZMEHL, Hefe

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Gluten aus Weizen, Sauerteig aus Weizen, Gerstenmalzmehl, Roggenmalzmehl)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 220,00
Brennwert kj 933,00
Fett 0,80 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,20 g
Kohlenhydrate 43,00 g
davon Zucker: 1,20 g
Eiweiß 9,00 g
Salz 1,60 g

Zwiebelbrot

vegan

Roggenmischbrot mit Zwiebel (geröstet)
Roggen 70% / Weizen 30%

Zutaten:

ROGGENMEHL, Trinkwasser,WEIZENMEHL, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat), Hefe

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Weizenquellmehl, Gerstenmalzmehl)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 224,00
Brennwert kj 948,00
Fett 2,40 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,90 g
Kohlenhydrate 43,00 g
davon Zucker: 3,10 g
Eiweiß 6,00 g
Salz 1,40 g

Baguettestange

Stangenbrot aus Weizenteig gebacken

Zutaten:

WEIZENMEHL, Trinkwasser, Hefe, WEIZENQUELLMEHL, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat), Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Rapsöl), Schweineschmalz

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenquellmehl, Weizenvorteig, Sauerteig aus Weizen, Gerstenmalzextrakt, Gerstenmalzmehl)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 284,00
Brennwert kj 1201,00
Fett 3,50 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,10 g
Kohlenhydrate 53,00 g
davon Zucker: 0,50 g
Eiweiß 8,50 g
Salz 1,70 g

Roggenbaguettestange

vegan

Besteht aus einen Roggen-/ Weizenmehlteig

Zutaten:

Trinkwasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, SM Roggen Brötchen (WEIZEN, Glukose, Speisesalz, Roggenmehl, Zitronen, Fasern aus Zitrone, Sauerteig aus Roggen), WEIZEN, Hefe, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Rapsöl, Wasser, Speisesalz, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma ((Namensgeber)-Aroma), Farbstoff (Beta-Carotin)), Backmittel (WEIZENMALZMEHL, Zucker, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), WEIZENMEHL, Glukose, Aroma ((Namensgeber)-Aroma))

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl, Weizen, Weizenmalzmehl, Gerstenmalz)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 234,00
Brennwert kj 987,00
Fett 2,30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,90 g
Kohlenhydrate 42,00 g
davon Zucker: 3,50 g
Eiweiß 9,80 g
Salz 1,30 g

Franz. Baguettestange

vegan

Weizenteig-Stange aus 100 % Weizen

Zutaten:

WEIZENMEHL, Trinkwasser, Hefe, HARTWEIZENGRIEß, jodiertes Speisesalz Kaliumiodat),

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Mahlerzeugnisse aus Weizen, Mahlerzeugnisse aus Hafer, Malzmehl aus Gerste, Weizen, Hartweizengrieß)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 232,00
Brennwert kj 983,00
Fett 0,70 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g
Kohlenhydrate 48,00 g
davon Zucker: 1,30 g
Eiweiß 7,00 g
Salz 1,30 g

Kürbiskernbrot

Weizenmischbrot mit Kürbiskernen

Zutaten:

WEIZENMEHL ,Trinkwasser, ROGGENMEHL ,Kürbiskerne, HAFERFLOCKEN ,Hefe, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodat), Leinsamen, Sonnenblumenkerne, SESAMSAMEN ,Backmittel (GLUTEN AUS WEIZEN, WEIZENQUELLMEHL), Backmittel (Säuerungsmittel (Citronensäure, Milchsäure), WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMEHL ,Zucker, GERSTENMALZMEHL, jodiertes Speisesalz, Rapsöl, Glukose)

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Roggenmehl, Haferflocken, Gluten aus Weizen, Weizenquellmehl, Gerstenmalzmehl), Sesamsamen (Sesamsamen)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 255,00 g
Brennwert kj 1074,00 g
Fett 5,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,90 g
Kohlenhydrate 41,00 g
davon Zucker: 0,70 g
Eiweiß 8,90 g
Salz 1,20 g

Doppelte Brötchen

vegan

Weizenbrötchen

Zutaten:

WEIZENMEHL, Trinkwasser, WEIZENMALZMEHL, Malzextrakt, Hefe, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat), Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Rapsöl), Säuerungsmittel (Citronensäure)

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizen, Weizenmalzmehl, Gerstenmalz)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 248,00
Brennwert kj 1047,00
Fett 1,80 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60 g
Kohlenhydrate 49,00 g
davon Zucker: 0,80 g
Eiweiß 7,00 g
Salz 1,40 g

Ofenfrisches Brötchen

vegan

Weizenbrötchen

Zutaten:

WEIZEN, Trinkwasser, WEIZENMALZMEHL, Malzextrakt (GERSTENMALZ), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Hefe, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Rapsöl), Säuerungsmittel (Citronensäure)

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizen, Weizenmalzmehl, Gerstenmalz, Weizenmehl)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 227,00
Brennwert kj 953,00
Fett 1,30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,50 g
Kohlenhydrate 46,00 g
davon Zucker: 1,30 g
Eiweiß 6,50 g
Salz 1,60 g

Doppeldecker Brötchen

vegan

Weizenkleingebäck mit Malz und Körnern

Zutaten:

Trinkwasser, WEIZENMEHL, LUPINENSCHROT, Leinsamen, WEIZENSCHROT, ROGGENMALZMEHL, Speisesalz jodiert, SESAMSAMEN, ROGGENMEHL, GERSTENMALZMEHL, Gewürze, WEIZENMALZMEHL, GERSTENMALZEXTRAKT), Sonnenblumenkerne, SESAMSAMEN, Hefe

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenschrot, Roggenmalzmehl, Gluten aus Weizen, Roggenmehl, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt, Weizen), Sesamsamen (Sesamsamen), Lupinen (Lupinenschrot, Lupinenmehl)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 258,00
Brennwert kj 1080,00
Fett 8,60 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,20 g
Kohlenhydrate 32,00 g
davon Zucker: 1,10 g
Eiweiß 9,90 g
Salz 1,20 g

Kürbiskernbrötchen

Weizenbrötchen mit Malzmehl, verschiedenen Saaten und Kürbiskernen

Zutaten:

WEIZENMEHL, Trinkwasser, WEIZENVOLLKORNSCHROT), SOJASCHROT, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, SESAMSAMEN, Malzextrakt (GERSTE, WEIZEN), Kümmel, Koriander, MOLKENPULVER, Kürbiskerne, Hefe, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Pflanzenöl aus Raps), Wasser, Speisesalz jodiert

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenvollkornschrot, Gerste, Weizen), Sojabohnen (Sojaschrot, Sojamehl), Milch (Molkenpulver), Sesamsamen (Sesamsamen)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 311,00
Brennwert kj 1305,00
Fett 12,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,20 g
Kohlenhydrate 36,00 g
davon Zucker: 1,10 g
Eiweiß 14,00 g
Salz 0,48 g

Roggenbrötchen

vegan

Brötchen aus Roggen- und Weizenmehl

Zutaten:

Trinkwasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL,Sauerteig aus Roggen) Hefe, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Rapsöl,) Speisesalz jodiert, Malzextrakt (GERSTENMALZ)

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl, Weizen, Weizenmalzmehl, Gerstenmalz)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 234,00
Brennwert kj 987,00
Fett 2,30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,90 g
Kohlenhydrate 42,00 g
davon Zucker: 3,50 g
Eiweiß 9,80 g
Salz 1,30 g

Vollkornbrötchen

vegan

Weizen-Vollkorn-Brötchen mit Roggenbackschrot

Zutaten:

Trinkwasser, WEIZENMEHL, WEIZENVOLLKORNSCHROT, ROGGENVOLLKORNSCHROT, WEIZENMALZMEHL, Malzextrakt (GERSTENMALZ), jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat), Hefe, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Rapsöl), Säuerungsmittel (Citronensäure), Farbstoff (Beta-Carotin)

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenvollkornschrot, Roggenvollkornschrot, Weizenmehl, Weizen, Weizenmalzmehl, Gerstenmalz)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 216,00
Brennwert kj 913,00
Fett 1,60 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,50 g
Kohlenhydrate 42,00 g
davon Zucker: 1,20 g
Eiweiß 6,80 g
Salz 1,90 g

Rosinenbrötchen

vegan

Süßer Hefeteig mit Rosinen und Fenchel

Zutaten:

WEIZENMEHL, Trinkwasser, Sultaninen, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Rapsöl), Säuerungsmittel (Citronensäure), Malzextrakt (GERSTENMALZ), Hefe, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat), Fenchel

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizen, Weizenmalzmehl, Gerstenmalz)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 311,00
Brennwert kj 1312,00
Fett 5,20 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,80 g
Kohlenhydrate 57,00 g
davon Zucker: 16,00 g
Eiweiß 6,60 g
Salz 1,20 g

Kartoffelbrötchen

vegan

Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken

Zutaten:

WEIZENMEHL, Trinkwasser, Kartoffelflocken, WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, Hefe, WEIZENMALZMEHL, Malzextrakt (GERSTENMALZ), jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat), Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Raps), Säuerungsmittel (Citronensäure), Farbstoff (Beta-Carotin)

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Weizen, Gerstenmalz)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 233,00
Brennwert kj 988,00
Fett 1,30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,40 g
Kohlenhydrate 48,00 g
davon Zucker: 1,50 g
Eiweiß 6,50 g
Salz 1,20 g

Milchbrötchen

Süßes Hefeteigbrötchen

Zutaten:

WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, VOLLMILCH, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Speisesalz, GLUTEN AUS WEIZEN, SüßMOLKENPULVER, LAKTOSE, BUTTER, Zucker, Hefe

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Gluten aus Weizen, Stärke aus Weizen), Eier (Hühnereieiweißpulver), Milch (Vollmilch, Süßmolkenpulver, Laktose, Butter)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 344,00
Brennwert kj 1448,00
Fett 11,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,80 g
Kohlenhydrate 51,00 g
davon Zucker: 12,00 g
Eiweiß 9,30 g
Salz 1,10 g

Einback

Kuchenteigbrötchen

Zutaten:

WEIZENMEHL, Trinkwasser, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Rapsöl, Wasser, Speisesalz, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma ((Namensgeber)-Aroma), Farbstoff (Beta-Carotin)), Zucker aus Zuckerrübe, Hefe, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Schweineschmalz

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 341,00
Brennwert kj 1429,00
Fett 15,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,30 g
Kohlenhydrate 45,00 g
davon Zucker: 11,00 g
Eiweiß 5,20 g
Salz 1,00 g

Franz. Baguettebrötchen

vegan

Weizenbrötchen

Zutaten:

WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, Trinkwasser, Speisesalz, Hefe

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Sauerteig aus Weizen, Gluten aus Weizen, Gerstenmalzmehl)

Nährwerte/100 g
Brennwert kcal 207,00
Brennwert kj 878,00
Fett 0,80 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,20 g
Kohlenhydrate 42,00 g
davon Zucker: 0,90 g
Eiweiß 6,70 g
Salz 1,40 g

Franz. Baguettebrötchen mit Mohn

vegan

Weizenbrötchen mit Mohn

Zutaten:

WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, Trinkwasser, Blaumohn, Speisesalz, WEIZEN, Hefe

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Sauerteig aus Weizen, Gluten aus Weizen, Gerstenmalzmehl)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 266,00
Brennwert kj 1121,00
Fett 5,40 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,80 g
Kohlenhydrate 42,00 g
davon Zucker: 0,90 g
Eiweiß 9,30 g
Salz 1,40 g

Franz. Baguettebrötchen mit Körner

vegan

Weizenbrötchen mit Körnermischung

Zutaten:

WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, Trinkwasser, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, HAFERFLOCKEN, SESAMSAMEN, Hefe

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Sauerteig aus Weizen, Gluten aus Weizen, Gerstenmalzmehl, Haferflocken), Sesamsamen (Sesamsamen)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 266,00
Brennwert kj 1121,00
Fett 5,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,80 g
Kohlenhydrate 44,00 g
davon Zucker: 1,20 g
Eiweiß 8,80 g
Salz 1,40 g

Dinkelvollkornbrötchen

vegan

Brötchen aus Dinkelmehl und Sesamdekor

Zutaten:

WEIZENMEHL (Dinkel), GERSTENMALZ, SOJASCHROT, WEIZENEIWEIß, Rapsöl, Trinkwasser, SESAMSAMEN, Sonnenblumenkerne, Hefe, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat)

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl (Dinkel), Gerstenmalz, Weizeneiweiß, Vollkornsauerteig aus Dinkel), Sojabohnen (Sojaschrot), Milch (Molkenerzeugnis, Joghurt mild), Sesamsamen (Sesamsamen)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 282,00
Brennwert kj 1187,00
Fett 8,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,30 g
Kohlenhydrate 39,00 g
davon Zucker: 2,30 g
Eiweiß 12,00 g
Salz 1,70 g

Käsebrötchen

Weizenbrötchen mit Käse und Paprikagewürz

Zutaten:

WEIZENMEHL, Trinkwasser, Hefe, Paprika edelsüß, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat), Käse: Gouda

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Stärke aus Weizen), Eier (Hühnereieiweißpulver), Milch (pasteurisierte Milch)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 278,00
Brennwert kj 1169,00
Fett 8,50 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,40 g
Kohlenhydrate 38,00 g
davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß 11,00 g
Salz 1,50 g

Brötchenstern

vegan

Weizenbrötchen

Zutaten:

Weizenmehl (WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL), Trinkwasser, HARTWEIZENGRIEß, Backmittel(WEIZENVORTEIG, SAUERTEIG AUS WEIZEN, Kartoffelflocken, Gerstenmalz (GERSTENMALZEXTRAKT, GERSTENMALZMEHL), Hefe, Zucker, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Bockshornkleeextrakt), Backmittel (WEIZENMALZMEHL, Zucker, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), WEIZENMEHL, Glukose, Aroma), Rapsöl, Hefe, Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat)

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Hartweizengrieß, Weizenvorteig, Sauerteig aus Weizen, Gerstenmalzextrakt, Gerstenmalzmehl, Gerstenmalz)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kj : 922 kJ
Brennwert in kcal: 218 kcal
Fett: 2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 41 g
davon Zucker: 1,5 g
Eiweiß: 6,6 g
Salz: 1,5 g

Apfel mit Decke

laktosefrei

Blechkuchen aus Hefe- und Mürbeteig, gefüllt mit Apfelmasse

Zutaten:

Trinkwasser, WEIZENMEHL, Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser, Apfelmus (Äpfel, Glukose-Fruktosesirup) Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Rapsöl), Zucker, GLUKOSE AUS MAIS, WEIZEN, Zimt, Karottenextrakt, Sultaninen, STäRKE AUS WEIZEN, HüHNERVOLLEI, Hefe, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat), Schweineschmalz, Bittermandel Aroma, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)

Allergene: Glutenhaltige Getreide (modifizierte Stärke aus Weizen, Glukose aus Mais, Stärke aus Weizen, Weizenmehl), Eier (Hühnervollei),

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 237,00
Brennwert kj 997,00
Fett 6,70 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,00
Kohlenhydrate 41,00 g
davon Zucker: 25,00 g
Eiweiß 1,80 g
Salz 0,26 g

Eierschecke

Blechkuchen aus Hefeteig, Quarkmasse und einer Eiermasse

Zutaten:

Trinkwasser, FRISCHKÄSE MAGERSTUFE, Weißzucker, WEIZENMEHL, BUTTER MILDGESäUERT, HüHNERVOLLEI, Stärke modifiziert, STÄRKE AUS WEIZEN, Pflanzenfett aus Palm, natürliches Aroma, VOLLMILCHPULVER, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Pflanzenöl aus Raps), HüHNEREIEIWEIß, SÜßMOLKENPULVER, LAKTOSE

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Stärke aus Weizen, Weizenmehl), Eier (Hühnereieigelb, Hühnereieiweiß, Hühnervollei pasteurisiert, Hühnereieiweiß getrocknet), Milch (Butter mildgesäuert, Vollmilchpulver, Frischkäse Magerstufe, Frischkäse Quark, Magerstufe, getrocknet, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Laktose)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 215,00
Brennwert kj 902,00
Fett 9,90 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,90 g
Kohlenhydrate 24,00 g
davon Zucker: 15,00 g
Eiweiß 6,80 g
Salz 0,31 g

Bienenstich

Blechkuchen aus Hefeteig, Pudding und einer leckeren Bienenstichmasse

Zutaten:

Trinkwasser, WEIZENMEHL, Zucker aus Zuckerrübe, BUTTER, MANDELN, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Rapsöl, Wasser, Speisesalz, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin)), Stärke aus Mais, VOLLMILCHPULVER, VOLLMILCH, Hefe, Aroma, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Schweineschmalz, BITTERMANDELN, Speisesalz, Aroma (natürliches Vanillearoma)

Allergene: Gluten, Milch, Schalenfrüchte

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 299,00
Brennwert kj 1249,00
Fett 17,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,50 g
Kohlenhydrate 31,00 g
davon Zucker: 16,00 g
Eiweiß 4,30 g
Salz 0,55 g

Kirmeskuchen

Blechkuchen aus Hefeteig, Quarkmasse und Butterstreusel

Zutaten:

Zutaten: FRISCHKÄSE, WEIZENMEHL, BUTTER, Trinkwasser, HÜHNERVOLLEI, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Rapsöl), MAGERQUARKPULVER, Pflanzenfett aus Palm, MAGERMILCHPULVER, natürliches Aroma, Stärke, LAKTOSE, HÜHNEREIEIWEIßPULVER, Hefe, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat), Schweineschmalz

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Stärke aus Weizen, Weizenmehl), Eier (Hühnervollei, Hühnereieiweißpulver), Milch (Frischkäse Magerstufe, Magerquarkpulver, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Laktose, Butter)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 288,00
Brennwert kj 1206,00
Fett 14,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,40 g
Kohlenhydrate 34,00 g
davon Zucker: 22,00 g
Eiweiß 6,10 g
Salz 0,36 g

Pflaumenkuchen

Blechkuchen aus Pflaumen und Streusel

Zutaten:

Pflaumen, WEIZENMEHL, Zucker, BUTTER, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Rapsöl), Wasser, SüßMOLKENPULVER, Pflanzenfett aus Palm, LAKTOSE, HÜHNEREIEIWEIßPULVER, Persipan (Zucker, Aprikosenkerne, WEIZENGRIEß), VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVE, STÄRKE AUS WEIZEN), Hefe, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat), Schweineschmalz

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizengrieß, Stärke aus Weizen), Eier (Hühnereieiweißpulver), Milch (Butter, Süßmolkenpulver, Laktose, Vollmilchpulver, Magermilchpulver)

Nährwerte/100 g
Brennwert kcal 184,00
Brennwert kj 773,00
Fett 7,10 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,40 g
Kohlenhydrate 27,00 g
davon Zucker: 13,00 g
Eiweiß 2,30 g
Salz 0,26 g

Sauerrahmkuchen

Blechkuchen aus Hefeteigboden. Als Auflage gibt es eine Masse aus Vanillekrem, Schmand, Quark und Mandarinenstücken

Zutaten:

SAUERRAHM, Mandarin-Orangen, Zucker, VOLLMILCHPULVER, WEIZENMEHL, MAGERMILCHPULVER, Speisesalz, MILCHEIWEIß, HÜHNERVOLLEI, FRISCHKÄSE MAGERSTUFE, Rapsöl, SÜßMOLKENPULVER, Pflanzenfett aus Palm, Verdickungsmittel LAKTOSE, HÜHNEREIEIWEIßPULVER, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Rapsöl), Hefe, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat), Schweineschmalz

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl), Eier (Hühnervollei, Hühnereieiweißpulver), Milch (Sauerrahm, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Milcheiweiß, Frischkäse Magerstufe, Süßmolkenpulver, Laktose)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 247,00
Brennwert kj 1029,00
Fett 14,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,40 g
Kohlenhydrate 26,00 g
davon Zucker: 18,00 g
Eiweiß 3,50 g
Salz 0,28 g

Marmorrührkuchen

Runder Rührkuchen aus einer hellen und dunklen Kakaomasse, mit Fettglasur überzogen

Zutaten:

Backmischung (Zucker, WEIZENMEHL, STÄRKE AUS WEIZEN, MAGERMILCHPULVER ,modifizierte Stärke, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Aroma (natürliches Aroma)), HÜHNERVOLLEI, BUTTER, Fettglasur (ganz gehärtetes Pflanzenfett aus Palmkern, Zucker, stark entölter Kakao, Aroma, Emulgator (LECITHINE AUS SOJA)), Kakao

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Stärke aus Weizen), Eier (Hühnervollei), Sojabohnen (Lecithine), Milch (Magermilchpulver, Butter)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kj 2105,00
Brennwert kcal 504,00
Fett 28,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 18,00 g
Kohlenhydrate 55,00 g
davon Zucker: 29,00 g
Eiweiß 6,90 g
Salz 0,96 g

Butter-Streuselplatte

Ein Blechkuchenstück aus Hefeteig und Butterstreusel

Zutaten:

WEIZENMEHL, BUTTER, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Rapsöl, ), Zucker, Trinkwasser, Hefe, jodiertes Speisesalz (, Kaliumiodat), Schweineschmalz

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl), Milch (Butter)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 419,00
Brennwert kj 1755,00
Fett 20,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,00 g
Kohlenhydrate 53,00 g
davon Zucker: 21,00 g
Eiweiß 4,80 g
Salz 0,56 g

Käsekuchen mit Heidelbeeren

Blechkuchen aus Hefe- und Mürbeteig. On Top Quark und Heidelbeeren…Einfach lecker

Zutaten:

FRISCHKÄSE MAGERSTUFE, Zucker, modifizierte Stärke, SüßMOLKENPULVER, Pflanzenfett aus Palm, STÄRKE AUS WEIZEN, Glukosesirup, QUARKPULVER, Glukose, MAGERMILCHPULVER, LAKTOSE, MILCHEIWEIß, HÜHNEREIEIWEIßPULVER (E 401,E 407), Stabilisator (E 450, E 339), Emulgator (E 475,E 471), Speisesalz, Aroma), Trinkwasser, HÜHNERVOLLEI, WEIZENMEHL, Heidelbeeren, Geliermittel (E 407, E 406, E 415), Konservierungsstoff (E 202), Färbendes Lebensmittel (Paprikaextrakt, Kurkumaextrakt), Rapsöl, Margarine, Kokosnuss, Säuerungsmittel (E 330), Aroma), Zucker aus Zuckerrübe, Hefe, Schweineschmalz

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Stärke aus Weizen, Weizenmehl), Eier (Hühnereieiweißpulver, Hühnervollei), Milch (Frischkäse Magerstufe, Süßmolkenpulver, Quarkpulver, Magermilchpulver, Laktose, Milcheiweiß)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 243,00
Brennwert kj 1018,00
Fett 11,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,00 g
Kohlenhydrate 31,00 g
davon Zucker: 21,00 g
Eiweiß 5,90 g
Salz 0,29 g

Kirschsandkuchen

Blechkuchen aus Rührteig mit Sauerkirchen als Auflage und mit Butterstreusel abgedeckt

Zutaten:

Sauerkirschen, Trinkwasser, Rapsöl, WEIZENMEHL, modifizierte Stärke, MAGERMILCHJOGHURTPULVER, Speisesalz, HÜHNEREIEIWEIßPULVER, BUTTER, Margarine, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat)

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Stärke aus Weizen), Eier (Hühnereieiweißpulver, Hühnervollei), Milch (Butter, Magermilchjoghurtpulver, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Laktose)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 254,00
Brennwert kj 1065,00
Fett 12,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,80 g
Kohlenhydrate 33,00 g
davon Zucker: 18,00 g
Eiweiß 2,70 g
Salz 0,49 g

Manjo-Schnitte

Mandarinen-Joghurt-Schnitte

Schnitte aus Rührboden und einer Masse aus Sahne, Joghurt und Mandarinen. Als Dekor Sahne, Mandarine und Schokolade

Zutaten:

Schlagsahne, SCHLAGSAHNE, Zucker, MAGERMILCHJOGHURTPULVER, Gelatine, modifizierte Stärke, Mandarin-Orangen, STÄRKE AUS WEIZEN, HÜHNEREIEIWEIßPULVER, WEIZENMEHL, HÜHNERVOLLEI, Zucker, Rapsöl, Schokolade

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Stärke aus Weizen, Weizenmehl), Eier (Hühnereieiweißpulver, Hühnervollei), Sojabohnen (Lecithine), Milch (Schlagsahne, Magermilchjoghurtpulver)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 294,00
Brennwert kj 1230,00
Fett 14,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,60 g
Kohlenhydrate 36,00 g
davon Zucker: 25,00 g
Eiweiß 5,40 g
Salz 0,47 g

Heidelbeer-Joghurtschnitte

Schnitte aus Rührteigboden mit Sahne, Joghurt und Heidelbeerfüllung.

Zutaten:

Schlagsahne (SCHLAGSAHNE, Stabilisator (Carrageen)), JOGHURT MILD, 3,5% FETT, Trinkwasser, Premix Plattenkuchen(GLUKOSE AUS MAIS, WEIZEN, Zucker aus Zuckerrübe, STäRKE AUS WEIZEN, modifizierte Stärke(Acetyliertes Distärkephosphat), Emulgator(Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), HüHNEREIWEIß, Speisesalz, Verdickungsmittel(Xanthan), Farbstoff(Beta-Carotin), Aroma), Heidelbeeren, Zucker, Rapsöl, WEIZENMEHL, schwarze Johannisbeeren, Puderzucker, Gelatine, natürliches Aroma(Aromatisierende
Bestandteile(natürlicher Aromastoff, Aromaextrakt), Sonstige Bestandteile(Invertzucker, Glukosesirup, Schwarze Johannisbeerensaftkonzentrat, Säuerungsmittel(Citronensäure))), Zitronensäurelösung(Säuerungsmittel(Citronensäure), Wasser

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Glukose aus Mais, Weizen, Stärke aus Weizen, Weizenmehl), Eier (Hühnereiweiß), Milch (Joghurt mild, 3,5% Fett, Schlagsahne)

Nährwerte/100 g:
Nährwerte g /100g:
Brennwert kj : 1062 kJ
Brennwert in kcal: 255 kcal
Fett: 17 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,9 g
Kohlenhydrate: 22 g
davon Zucker: 15 g
Eiweiß: 3,5 g
Salz: 0,31 g

Quarksahneschnitte

Schnitte mit einer Quark-Sahne-Masse. Als Dekor Puderzucker-Kakaogemisch

Zutaten:

QUARK, SCHLAGSAHNE, Weißzucker, Trinkwasser, modifizierte Stärke, HÜHNEREIEIWEIß GETROCKNET, WEIZENMEHL, HÜHNERVOLLEI PASTEURISIERT, Puderzucker (Glukose, STÄRKE AUS WEIZEN, Pflanzenöl teilweise gehärtet aus Raps, Pflanzenfett ganz gehärtet aus Palm), Gelatine, Kakao

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Stärke aus Weizen, Weizenmehl), Eier (Hühnereieiweiß getrocknet, Hühnervollei pasteurisiert), Milch (Frischkäse Quark, Magerstufe, Schlagsahne mindestens 30% Fett, wärmebehandelt)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 240,00
Brennwert kj 1005,00
Fett 13,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,80 g
Kohlenhydrate 25,00 g
davon Zucker: 18,00 g
Eiweiß 6,10 g
Salz 0,36 g

Himbeerschnitte

Fruchtschnitte aus Rührteigboden, Buttercreme, Himbeeren und Geleeguss

Zutaten:

Trinkwasser, Himbeeren, WEIZEN, Zucker, modifizierte Stärke, HüHNEREIWEIßPULVER, Rapsöl, BUTTER, Gelatine, SüßMOLKENPULVER, Pflanzenfett aus Palm, Wasser

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Stärke aus Weizen, Weizenmehl), Eier (Hühnereieiweißpulver), Milch (Butter, Süßmolkenpulver, Laktose)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 134,00
Brennwert kj 563,00
Fett 5,90
davon gesättigte Fettsäuren: 1,80
Kohlenhydrate 17,00
davon Zucker: 13,00
Eiweiß 2,30
Salz 0,15

Erdbeerschnitte mit Pudding

vegan

Dessert aus Rührteigboden. Als Auflage Vanillepudding und frische Erdbeeren, Geleeguss

Zutaten:

Trinkwasser, Erdbeeren, Zucker aus Zuckerrübe, Premix Plattenkuchen (GLUKOSE AUS MAIS, WEIZEN, Zucker aus Zuckerrübe, STÄRKE AUS WEIZEN, modifizierte Stärke (E 1414), Emulgator (E 471), HÜHNEREIWEIß, Speisesalz, Verdickungsmittel (E 415), Farbstoff (E 160a (i)), Aroma), WEIZENMEHL, Rapsöl, Stärke aus Mais, Gelatine, VOLLMILCHPULVER, BUTTER, Aroma, Erdbeeren (Erdbeeren, Überzugspulver (Verdickungsmittel (E 1422,E 412), Antioxidationsmittel (E 300), Verdickungsmittel (E 415))), Farbe Rot (Wasser, Aroma, Farbstoff (E 120), Maltodextrin, Konservierungsstoff (E 200)), Zitronensäurelösung (Säuerungsmittel (E 330), Wasser), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Speisesalz, Aroma (natürliches Vanillearoma)

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Glukose aus Mais, Weizen, Stärke aus Weizen, Weizenmehl), Eier (Hühnereiweiß), Milch (Vollmilchpulver, Butter)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 130,00
Brennwert kj 545,00
Fett 5,10 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,20 g
Kohlenhydrate 19,00 g
davon Zucker: 12,00 g
Eiweiß 2,20 g
Salz 0,21 g

Hier findest du unseren Tortenkatalog

Tortenkatalog_Download.PDF

Streuselschnecke

Hefeteig mit Streuseln

Zutaten:

WEIZENMEHL, Zucker, BUTTER, Fondant, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, Rapsöl), VOLLMILCHPULVER, HüHNERVOLLEI, Hefe, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat),

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenquellmehl), Eier (Hühnervollei), Milch (Butter, Vollmilchpulver)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 451,00
Brennwert kj 1893,00
Fett 19,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,00 g
Kohlenhydrate 63,00 g
davon Zucker: 26,00 g
Eiweiß 6,40 g
Salz 0,52 g

Butterschweinsohr mit Zucker

Gebäck aus Blätterteig, mit Zucker bestreut

Zutaten:

WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, BUTTER, Trinkwasser, Zucker, LAKTOSE, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat)

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Milch (Butter, Laktose)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 462,00
Brennwert kj 1924,00
Fett 28,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 20,00 g
Kohlenhydrate 35,00 g
davon Zucker: 15,00 g
Eiweiß 4,80 g
Salz 0,62 g

Käseschnecke

Plunderteig mit Käse

Zutaten:

Wasser, WEIZENMEHL, GOUDA, MOZZARELLA, BUTTER, Bechamelsaucenpulver (modifizierte Stärke, SAHNEPULVER, Palmöl, Speisesalz, MAGERMILCHPULVER, Hefeextrakt, LAKTOSE, MILCHEIWEIß, getrocknete Zwiebeln, Gewürz, Aroma ((Namensgeber)-Aroma)), VOLLMILCHPULVER, Hefe, Speisesalz, Zucker, HüHNERVOLLEIPULVER, Glukose, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Mehlbehandlungsmittel (((Amylase) (Xylanase))))

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl), Eier (Hühnervolleipulver), Milch (Gouda, Mozzarella, Butter, Sahnepulver, Magermilchpulver, Laktose, Milcheiweiß, Vollmilchpulver)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 273,00
Brennwert kj 1142,00
Fett 15,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,80 g
Kohlenhydrate 25,00 g
davon Zucker: 2,00 g
Eiweiß 9,10 g
Salz 1,60 g

Beerentaler

Gebäck aus Hefeteig, Auflage Sauerrahm mit einer Beerenmischung, Dekor Butterstreusel

Zutaten:

WEIZENMEHL, Aprico Jelly Boyens (Wasser, Zucker, Glukose, Glukosesirup, Geliermittel(Carrageen), Färbendes Lebensmittel (färbender Pflanzenextrakt), Aroma, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)), Weizenmehl(WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)), Zucker, SCHMAND, schwarze Johannisbeeren, rote Johannisbeeren, BUTTER, Margarine (pflanzliches Fett aus Palm, Kokos, Rapsöl, Wasser, Speisesalz, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma), Mischung(Zucker, VOLLMILCHPULVER, WEIZENMEHL, modifizierte Stärke, MAGERMILCHPULVER, Glukose, Verdickungsmittel(Natriumalginat), Stabilisator(Diphosphate, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Aroma, MILCHEIWEIß, Karottenkonzentrat, Färberdistelblütenkonzentrat), Konzentrat (WEIZENMEHL, Zucker, HÜHNEREIEIWEIßPULVER, Speisesalz, Emulgator(Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), GLUTEN AUS WEIZEN, SÜßMOLKENPULVER, Glukose, LAKTOSE, Glukosesiruppulver, STÄRKE AUS WEIZEN, Fasern, Aroma), HÜHNERVOLLEI, FRISCHKÄSE MAGERSTUFE, Hefe, Rapsöl, Mischung(Zucker, SüßMOLKENPULVER, modifizierte Stärke aus Kartoffel, pflanzliches Fett aus Palm, Palmkern, Verdickungsmittel(Natriumalginat, Tetranatriumdiphosphat), LAKTOSE, HüHNEREIEIWEIßPULVER, Glukosesirup, MILCHEIWEIß, Färbendes Lebensmittel(Karottenkonzentrat, Kurkumakonzentrat), Speisesalz, Aroma), Jodiertes Speisesalz(Speisesalz, Kaliumiodat)WEIZENMEHL, Aprico Jelly Boyens(Wasser, Zucker, Glukose, Glukosesirup, Geliermittel(Carrageen), Färbendes Lebensmittel(färbender Pflanzenextrakt), Aroma, Konservierungsstoff(Kaliumsorbat)), Weizenmehl(WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel(Ascorbinsäure)), Zucker, SCHMAND, schwarze Johannisbeeren, rote Johannisbeeren, BUTTER, Margarine(pflanzliches Fett aus Palm, Kokos, Rapsöl, Wasser, Speisesalz, Emulgator(Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel(Citronensäure), Aroma), Mischung (Zucker, VOLLMILCHPULVER, WEIZENMEHL, modifizierte Stärke, MAGERMILCHPULVER, Glukose, Verdickungsmittel(Natriumalginat), Stabilisator(Diphosphate, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Aroma, MILCHEIWEIß, Karottenkonzentrat, Färberdistelblütenkonzentrat), Konzentrat (WEIZENMEHL, Zucker, HÜHNEREIEIWEIßPULVER, Speisesalz, Emulgator(Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), GLUTEN AUS WEIZEN, SÜßMOLKENPULVER, Glukose, LAKTOSE, Glukosesiruppulver, STÄRKE AUS WEIZEN, Fasern, Aroma), HÜHNERVOLLEI, FRISCHKÄSE MAGERSTUFE, Hefe, Rapsöl, Mischung(Zucker, SÜßMOLKENPULVER, modifizierte Stärke aus Kartoffel, pflanzliches Fett aus Palm, Palmkern, Verdickungsmittel(Natriumalginat, Tetranatriumdiphosphat), LAKTOSE, HüHNEREIEIWEIßPULVER, Glukosesirup, MILCHEIWEIß, Färbendes Lebensmittel (Karottenkonzentrat, Kurkumakonzentrat), Speisesalz, Aroma), Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat)

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Gluten aus Weizen, Stärke aus Weizen, Weizenmalzmehl), Eier (Hühnereieiweißpulver, Hühnervollei), Milch (Süßmolkenpulver, Laktose, Schmand, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Milcheiweiß, Frischkäse Magerstufe, Butter)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kj: 1391 kJ
Brennwert in kcal: 332 kcal
Fett: 13 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,0 g
Kohlenhydrate: 46 g
davon Zucker: 17 g
Eiweiß: 5,7 g

Hörnchen mit Pflaumenmus

Hefeteig zu einem Hörnchen gewickelt, mit Pflaumenmus gefüllt

Zutaten:

Fondant, WEIZENMEHL, Trinkwasser, Pflaumenmus, Zimt, modifizierte Stärke, Zucker, HÜHNEREIEIWEIßPULVER, SÜßMOLKENPULVER, Glukose, LAKTOSE, Margarine (Pflanzenfett aus Palm,) Zitronensäurelösung (Säuerungsmittel (Citronensäure), Wasser, Hefe

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Gluten aus Weizen, Stärke aus Weizen), Eier (Hühnereieiweißpulver), Milch (Süßmolkenpulver, Laktose)

Nährwerte/100 g
Brennwert kcal 293,00
Brennwert kj 1237,00
Fett 4,30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,70 g
Kohlenhydrate 59,00 g
davon Zucker: 38,00 g
Eiweiß 3,50 g
Salz 0,50 g

Marmorsandtaler

Mürbeteig mit Butter und Kakao als Taler hergestellt

Zutaten:

WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, BUTTER, Puderzucker, Zucker, schwach entölter Kakao, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat),

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Milch (Butter)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 481,00
Brennwert kj 2013,00
Fett 27,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 16,00 g
Kohlenhydrate 54,00 g
davon Zucker: 20,00 g
Eiweiß 5,50 g
Salz 0,32 g

Donut

Aus Hefeteig hergestellter Donut, mit Vollmilch-Fettglasur glasiert

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, Pflanzenfett aus Palm, Zucker, Hefe, Rapsöl, Glukose, SOJAMEHL, MOLKENPULVER, Speisesalz, MAGERMILCHPULVER, Fettglasur, Farbstoff

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Gluten aus Weizen), Eier (Hühnervolleipulver), Sojabohnen (Sojamehl), Milch (Molkenpulver, Magermilchpulver, Laktose)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 462,00
Brennwert kj 1924,00
Fett 28,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 20,00 g
Kohlenhydrate 35,00 g
davon Zucker: 15,00 g
Eiweiß 4,80 g
Salz 0,62 g

Nußgebäck

Nüsse, Nüsse, Nüsse…

Zutaten:

WEIZENMEHL, Zucker, Margarine, ERDNUSSKERNE 15%, HüHNERVOLLEI, Zimt, Natürliches Zitronenaroma, jodiertes Speisesalz (Kaliumiodat)

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl), Eier (Hühnervollei), Erdnüsse (Erdnusskerne)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 512
Brennwert kj 2141
Fett 28,00
davon gesättigte Fettsäuren: 8,00
Kohlenhydrate 55,00
davon Zucker: 29,00
Eiweiß 9,30
Salz 0,53

Spitzkuchen/Lebkuchenspitzen

vegan, laktosefrei

einfach lecker…

Zutaten:

WEIZENMEHL, Fettglasur (gehärtetes Pflanzenfett aus Palmkern, Zucker, stark entölter Kakao), Aroma, Emulgator (LECITHINE AUS SOJA), Zuckerrübensirup, ERDNUSSKERNE, Sultaninen, Backhonig, Zedernfruchtschalen, Glukose-Fruktosesirup, Zucker, Lebkuchengewürz (Zimt, Koriander, Nelken, Sternanis, Ingwer, Piment, Muskatnuss), Pflanzliches Öl

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Stärke aus Weizen), Schalenfrüchte (Erdnüsse)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 457,00
Brennwert kj 1919,00
Fett 18,00
davon gesättigte Fettsäuren: 11,00
Kohlenhydrate 63,00
davon Zucker 38,00
Eiweiß 8,00
Salz 0,06

Kokosmakronen

Zutaten:

Zucker, Kokosnuss 28%, Trinkwasser, Trockeneiweiß (Zucker, HüHNEREIEIWEIß), Speisesalz (Kaliumiodat), Fettglasur (gehärtetes Pflanzenfett aus Palmkern, Zucker, stark entölter Kakao)

Allergene:
Eier (Hühnereieiweiß), Sojabohnen (Lecithine)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 440
Brennwert kj 1839
Fett 22,00
davon gesättigte Fettsäuren: 21,00
Kohlenhydrate 55,00
davon Zucker: 54,00
Eiweiß 3,10
Salz 0,05

Rosinenstollen

Hausspezialität-Butterrosinenstollen

Zutaten:

WEIZENMEHL, Sultaninen 17%, BUTTER, BUTTERFETT, Zucker, MANDELN, Zitronat, Dekorierpuder (Glukose, STäRKE AUS WEIZEN, Pflanzenöl teilweise gehärtet aus Raps, Pflanzenfett ganz gehärtet aus Palm), Weißzucker, Wasser, Hefe, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokos, Pflanzenöl aus Raps), Wasser, Schweineschmalz, VOLLMILCHPULVER, natürliches Zitronen-Aroma, Rum modifiziert verdickt, Weinbrand 38% Vol, Jodiertes Speisesalz (Mineralstoffe (Kaliumiodat)), Orangenschalen, Weinbrand modifiziert 50 Vol.-%

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Stärke aus Weizen), Milch (Butter mildgesäuert, Butterfett, Vollmilchpulver), Schalenfrüchte (Mandeln, Mandeln bitter)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 394,00
Brennwert kj 1648,00
Fett:20,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,90 g
Kohlenhydrate: 47,00 g
davon Zucker: 25,00 g
Eiweiß: 5,30 g
Salz: 0,52 g

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Mandelstollen

Der Klassiker - Ohne Rosinen

Zutaten:

WEIZENMEHL, BUTTER, BUTTERFETT, Zucker, MANDELN 7,5%, Zitronat, Dekorierpuder (Glukose, STÄRKE AUS WEIZEN, Pflanzenöl teilweise gehärtet aus Raps, Pflanzenfett ganz gehärtet aus Palm), Weißzucker, Wasser, Hefe, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokos, Pflanzenöl aus Raps), Schweineschmalz, VOLLMILCHPULVER, natürliches Zitronen-Aroma, Jodiertes Speisesalz (Mineralstoffe (Kaliumiodat)), Orangenschalen

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Stärke aus Weizen), Milch (Butter mildgesäuert, Butterfett, Vollmilchpulver), Schalenfrüchte (Mandeln, Mandeln bitter)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 426,00
Brennwert kj 1776,00
Fett: 25,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,00 g
Kohlenhydrate: 43,00 g
davon Zucker: 16,00 g
Eiweiß: 6,20 g
Salz: 0,66 g

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Rosinenstollen Extra

Der Klassiker Butter-Rosinenstollen mit einem Hauch Marzipan

Zutaten:

WEIZENMEHL, Sultaninen 17%, BUTTER, BUTTERFETT, Marzipan 5,5 %, Zucker, MANDELN, Zitronat, Dekorierpuder (Glukose, STÄRKE AUS WEIZEN, Pflanzenöl teilweise gehärtet aus Raps, Pflanzenfett ganz gehärtet aus Palm), Weißzucker, Wasser, Hefe, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokos, Pflanzenöl aus Raps), Wasser, Schweineschmalz, VOLLMILCHPULVER, natürliches Zitronen-Aroma, Rum modifiziert verdickt, Weinbrand 38% Vol, Jodiertes Speisesalz (Mineralstoffe (Kaliumiodat)), Orangenschalen, Weinbrand modifiziert 50 Vol.-%

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Stärke aus Weizen), Milch (Butter mildgesäuert, Butterfett, Vollmilchpulver), Schalenfrüchte (Mandeln, Mandeln bitter)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 399,00
Brennwert kj 1670,00
Fett: 20,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,40 g
Kohlenhydrate: 46,00 g
davon Zucker: 27,00 g
Eiweiß: 5,50 g
Salz: 0,51 g

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Nougatstollen

Rosinenstollenteig durchzogen mit Nougat

Zutaten:

WEIZENMEHL, Nuss-Nougat-Füllcreme 16% (Zucker, Pflanzenfett aus Palm, Kokosnuss, HASELNUSSKERNMARK, stark entölter Kakao, LAKTOSE, Emulgator (LECITHIN AUS SOJA), Aroma), Sultaninen, BUTTER, Butterfett, MANDELN, Zedernfruchtschalen, Hefe, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokos, Pflanzenöl aus Raps), Puderzucker, Schweineschmalz, Natürliches Citrusaroma, VOLLMILCHPULVER, Gel Rum 50%, Weinbrand 38%, Invertzuckersirup, BITTERMANDELN, Orangenschalen

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Glukose-Fruktosesirup aus Weizen, Stärke aus Weizen), Sojabohnen (E 322), Milch (Butter, Butterreinfett, Vollmilchpulver, Laktose), Schalenfrüchte (Mandeln, Bittermandeln, Haselnusskernmark)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 496,00
Brennwert kj 2071,00
Fett: 27,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 14,00 g
Kohlenhydrate: 57,00 g
davon Zucker: 42,00 g
Eiweiß: 4,40 g
Salz: 0,38 g

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Winterzauber

Rosinenstollenteig gefüllt mit Mohnmasse. Als Dekor Butterstreusel.

Zutaten:

WEIZENMEHL, BUTTER, Sultaninen, Graumohn, Zucker, MANDELN, Wasser, BUTTERREINFETT, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokos, Pflanzenöl aus Raps), Zedernfruchtschalen, WEIZENGRIEß, Hefe, natürliches Citrusaroma, GLUKOSE-FRUCTOSESIRUP AUS WEIZEN, Schweineschmalz, BITTERMANDELN, VOLLMILCHPULVER, Gel Rum 50%, Weinbrand 38%, Orangenschalen, natürliches Vanillearoma, Invertzuckersirup (Wasser, Zucker, Karamell), STÄRKE AUS WEIZEN

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Glukose-Fruktosesirup aus Weizen, Stärke aus Weizen, Weizengrieß), Milch (Butter, Butterreinfett, Vollmilchpulver), Schalenfrüchte (Mandeln, Bittermandeln)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 489,00
Brennwert kj 2042,00
Fett: 27,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,00 g
Kohlenhydrate: 53,00 g
davon Zucker: 36,00 g
Eiweiß: 6,00 g
Salz: 0,37 g

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Mohnstollen

Rosinenstollen mit Mohn durchzogen

Zutaten:

WEIZENMEHL, Trinkwasser, Graumohn 10%, Weißzucker, Margarine (Pflanzenfett aus Palm, Kokos, Pflanzenöl aus Raps), Wasser, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Farbstoff (Beta-Carotin), Dekorierpuder (Glukose, STÄRKE AUS WEIZEN, Pflanzenfett ganz gehärtet aus Palm), BUTTER, Sultaninen, HARTWEIZENGRIEß, Hefe, MANDELN, Schweineschmalz, BUTTERFETT, Zedernfruchtschalen, natürliches Zitronen-Aroma, Jodiertes Speisesalz, MANDELN BITTER

Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Stärke aus Weizen, Hartweizengrieß), Milch (Butter mildgesäuert, Butterfett), Schalenfrüchte (Mandeln, Mandeln bitter)

Nährwerte/100 g:
Brennwert kcal 384,00
Brennwert kj 1602,00
Fett: 21,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,70 g
Kohlenhydrate: 40,00 g
davon Zucker: 19,00 g
Eiweiß: 6,60 g
Salz: 0,43 g

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